روزتون رو با یک کاسه اوتمیل سیب و دارچین گرم شروع کنید! اوتمیل یک صبحانه ی مقوی و سالمه که با جوی پرک درست میشه و برای پختش معمولا از شیر یا آب یا مخلوطی از هر دو استفاده میکنیم. من از شیر بادام زمینی استفاده کردم ولی با شیر معمولی هم خیلی خوشمزه میشه.
مواد لازم – برای دو نفر
- جو دو سر پرک یک پیمانه
- آب یک پیمانه
- شیر یک پیمانه (میتونین از شیر گیاهی مثل شیر بادام و سویا استفاده کنید)
- نمک یک هشتم قاشق چایخوری
- دارچین یک قاشق چایخوری
- شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری
- سیب متوسط یک عدد که به صورت مربعی خرد شده
- کره یک قاشق غذاخوری
- عسل و کره ی بادام زمینی در صورت تمایل
طرز تهیه
- اول آب و شیر را به همراه نمک در یک شیرجوش کوچیک بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدین. صبر کنید تا جوش بیاد.
- تو این مدتی که منتظریم شیر و آب جوش بیاد، توی یک ماهیتابه ی کوچیک کره رو آب کنید و سیب های خرد شده رو به همراه شکر قهوه ای و کمی دارچین اضافه کنید. (حدود یک چهارم قاشق چایخوری)
- مخلوط سیب رو کمی هم بزنید و اجازه بدین روی حرارت متوسط حدود 5 تا 10 دقیقه بپزه تا سیب ها نرم بشن.
4. وقتی مخلوط آب و شیر جوش اومد، جوی پرک رو اضافه کنید و هم بزنید. زیر حرارت رو کم کنید و اجازه بدین حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ بشه بپزه. حالا دارچین رو به همراه یک سوم از سیب ها (در صورت تمایل) اضافه کنید و هم بزنید.
5. اوتمیل رو داخل دو کاسه بریزید و با سیب های پخته شده تزیین کنید. این اوتمیل با عسل و کره ی بادام زمینی هم خوشمزه میشه و میتونین در صورت تمایل اضافه کنید.
