گلت هلو و فرنجیپن

peach frangipane galette

گلت هلو و فرنجپین یک دسر خوشمزه ی تابستونیه که از ترکیب یه خمیر ترد و کره ای، هلو های تازه و فرنجیپن درست میشه. فرنجیپن که یک نوع کاسترد ایتالیاییه، از آرد بادام و شکر و تخم مرغ تهیه میشه و طعم فوق العاده ای به گلت میده هم باعث میشه خمیر پای بعد […]

Continue Reading

بستنی یخی با ماست و بلوبری

blueberry yogurt popsicles

پاپسیکل (بستنی یخی) ماست و بلوبری یه اسنک سالم و خوشمزه ست که خیلی راحت و سریع آماده میشه. این بستنی ها با عسل شیرین شدن و برای طعم بیشتر کمی وانیل و رنده ی پوست لیمو بشون اضافه میکنیم. میتونین به جای بلوبری از توت فرنگی هم استفاده کنید. 

Continue Reading

مینی پای توت فرنگی

strawberry hand pies

“هَند پای”به شیرینی هایی میگن با خمیر پای درست میشن و داخلشون رو با میوه های مزه دار شده پر میکنن. این مدلی که من درست کردم با طعم توت فرنگیه که ترکیبش با خمیر ترد و کره ای دورش خیلی خوشمزه میشه!

Continue Reading

کیک لیمویی

lemon pound cake

این کیک خوشمزه پر از عطر و طعم لیموه و بافت خیلی نرمی داره. من برای روی کیک از شربت لیمو استفاده کردم که باعث میشه کیک نرمتر و عطر لیموش بیشتر بشه. در نهایت هم میتونین روی کیک رو با کرم لیمویی بپوشونید که یک لایه ی دیگه از عطر و طعم لیمو به […]

Continue Reading

کدوی شکم پر گیاهی

Vegetarian Stuffed Acorn Squash with Spinach and Chickpeas

کدوی شکم پر یه دستور خیلی ساده و خوشمزه برای شام یا پیش غذاست. این کدوها با کینوا، قارچ، اسفناج و نخود پر شدن و روی هر کدوم با پنیر فتا، گردو و رنده ی پوست لیمو تزیین شده. خوبی این دستور اینه که شما میتونین از هر سبزی یا حبوباتی که در‌دسترس دارین استفاده […]

Continue Reading

بستنی توت فرنگی و بالزامیک

strawberry balsamic smoothie

این بستنی خوشمزه از توت فرنگی تازه درست شده که با مقدار کمی سرکه ی بالزامیک داخل فر پخته شده. سرکه ی بالزامیک باعث میشه طعم میوه ای و تازه ی توت فرنگی بیشتر بشه و چون خیلی کم استفاده میکنیم شما مزه ی خودش رو به تنهایی توی بستنی متوجه نمیشین پس نگران مزه ی سرکه نباشین

Continue Reading

کیک هویج با فراستینگ پنیر خامه ای

carrot cake with cream cheese frosting

این کیک هویج بافت فوق العاده نرمی داره و پره از عطر و طعم دارچین و هل و پوست پرتقال. هم خیلی خوشمزست و هم درست کردنش خیلی راحته. میتونین روی کیک رو با فراستینگ پنیر خامه ای تزئین کنید یا به تنهایی و در کنار چای یا قهوه لذت ببرید. 

Continue Reading

طرز تهیه ی گوش فیل

persian goosh fil recipe

گوش فیل یکی از شیرینی های پرطرفدار ایرانیه که درست کردنش اونقدرها کار سختی نیست. گوش فیل از یک خمیر ساده درست میشه و بعد از سرخ شدن، در شربت زعفرانی انداخته میشه و کنار چای یا به شیوه ی اصفهانی دوغ، بسیار لذیذ و خوشمزه ست.

Continue Reading
error: