پاناکوتا یک دسر خوشمزه ی ایتالیاییه که خیلی راحت درست میشه ولی ظاهر و طعم فوق العاده ای داره. پاناکوتا در اصل به معنی خامه ی پخته شده ست و از ترکیب خامه، شکر و پودر ژلاتین تهیه میشه و معمولا با سس توت فرنگی یا توت ها و میوه های تازه سرو میشه.
کرپ کیک یک دسر کلاسیک فرانسویه که هم ظاهر زیبایی داره و هم بسیار خوشمزست! این مدلی که من درست کردم از لایه های نازک کرپ شکلاتی درست شده که بین هر لایه با ترکیب خامه و نوتلا پر شده. میتونین این کیک رو برای تولد یا مناسبت های دیگه درست کنید یا حتی میتونین […]
سوفله ی شکلاتی یک دسر گرم و خوشمزه ی فرانسویه که میتونین به راحتی و با چند تا ماده ی اولیه ی ساده درستش کنید.
این تارت یک ترکیب رویایی از هل، انجیر، گردو و پنیر خامه ایه. کراست این تارت از گردو و بیسکویت درست شده و داخلش مخلوطی از خامه و پنیر خامه ای و یه دسر ایده آل برای فصل انجیره.
تابستونا بهترین موقع برای درست کردن این کابلِر خوشمزست! برای درست کردن کابلر، هلوهای تازه روخرد میکنیم و روش رو با یه خمیر بیسکویتی میپوشونیم و داخل فر میذاریم. هلوها بعد از پختن مثل یه مربای رقیق میشن و ترکیبش با لایه ی بیسکوییتی و کمی ترد روش فوق العاده میشه!
آنا پَولووا یک بالرین روسی بوده که توی سالهای 1920، وقتی توی استرالیا یا نیوزلند برنامه داشته این دسر رو به افتحارش درست کردن و اسمش رو پولووا گذاشتن. ولی هنوز سر اینکه اولین بار این کیک توی استرالیا درست شده یا نیوزلند بحثه و هر کدوم از این کشورها این دسر رو واسه خودشون […]
کرپ یکی از صبحونه های مورد علاقه ی منه. چون به جز اینکه خوشمزه ست، درست کردنش خیلی راحته (به نظر من از پنکیک راحت تره) و فقط هم شش تا ماده ی اولیه احتیاج دارین!
بار لیمویی یه دسر ترش و شیرینه که از دو لایه درست میشه، لایه ی زیریش یک کراست ترد و کره ایه و لایه ی بالایی کاسترد لیمویی پر از عطر و طعم!
پارفه – Parfait به دسرهای چند لایه میگن، این لایه ها میتونن پودینگ، خامه، یا کرم به همراه یک لایه کیک یا بیسکویت باشن.
این مدل که اینجا میبینید، از لایه های بیسکویت وپودینگ شکلاتی درست شده، هم خیلی راحته و هم فوق العاده خوشمزه، و برای مهمونی ها هم گزینه ی خیلی خوبیه.