الان اینجا فصل بلوبریه واسه همین خیلی وقتها توی پنکیک بلوبری تازه میریزیم اما اگه شما ایران هستین و دسترسی ندارین اصلا نگران نباشید! میتونین به جاش توت فرنگی خرد شده یا گیلاس بریزید.
اگر هم هیچکدوم از این میوه هارو ندارین و دلتون یه پنکیک ساده میخواد، خیلی راحت میوه رو حذف کنید!
آرد سه چهارم پیمانه
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد بزرگ
کره آب شده یک قاشق غذاخوری
شیر نصف پیمانه
وانیل مایع یک قاشق چایخوری (یا نصف قاشق چایخوری پودر وانیل)
بلوبری (یا توت فرنگی و گیلاس خرد شده) نصف پیمانه
طرز تهیه
اول همه ی مواد خشک رو با هم الک کنید
بعد تخم مرغ، شیر، کره آب شده و وانیل مایع رو اضافه کنید و خوب با چنگال یا ویسک مخلوط کنید تا یکدست بشه
حالا بلوبری یا توت فرنگی رو اضافه کنید و با قاشق کمی مخلوط کنید که به صورت یکسان همه جای مواد پخش بشه
ماهیتابه رو روی حرارت متوسط گرم کنید و برای هر پنکیک حدود یک چهارم پیمانه از مواد رو بریزید توی ماهیتابه
وقتی دو طرف پنکیک قهوه ای شد آماده ست
میتونین با عسل (یا شیره افرا) و میوه تازه سرو کنید
اگه از رسپی من استفاده کردین حتما توی اینستاگرام عکساتون رو برام بفرستین.
